Crediamo nella stagionalità di frutta e verdura. Nei colori e nei sapori che evolvono con le stagioni. Negli accostamenti tra materie prime che rispettano i ritmi della natura. In questa sezione gli ingredienti stagionali esaltano ed arricchiscono il sapore delle nostre ricette.

Preparare un piatto della tradizione per noi è molto più che cucinare. E’ rivivere ricordi e sapori che non devono essere dimenticati. In questa sezione abbiamo raccolto alcune delle ricette che hanno accompagnato la nostra infanzia, le nostre domeniche e le nostre feste in famiglia.

Ciliegino, San Marzano, cuore di bue... giallo, verde, rosso... da insalata, da salsa, da essiccare... il pomodoro è il file rouge che unisce ed intreccia tutte le nostre preparazioni. Vi proponiamo una serie di ricette, classiche ed innovative, dove il pomodoro esalta il gusto del piatto.

Non solo Italia. Selezione di ricette contaminate da ingredienti, sapori e profumi dal mondo. Ricette assaggiate in luoghi visitati per evocare ricordi di viaggio. Ricette solo immaginate per avvicinarci a culture culinarie che non conosciamo. Una sezione per sorprendersi da abbinamenti inaspettati.

La cucina vegetariana è più facile di quanto si possa pensare: sa essere varia, gustosa ed apre la strada ad una maggiore sostenibilità. E' anche un modo per soffermarsi su parti di scaffali al supermercato che sembra non ci siano mai state!

Piatti a base vegetale, semplici ma mai banali che sanno essere avvolgenti e molto gustosi. Vi proponiamo una serie di ricette che, senza essere ricercate, sono parte dei nostri menù quotidiani.