Vellutata di piselli con stracciatella e granella di mandorlevegetarianoUna vellutata fresca e colorata, da servire calda o a temperatura ambiente.antipastiprimaveravellutatapisellivegetariano
Focaccione capovolto con zucchine, acciughe e burrataUna focaccia alternativa da cuocere capovolta.piattiuniciprimaverafocacciazucchinaburrata
Ciambellone alle fragolevegetarianoLa fragola diventa protagonista di un ciambellone morbido e dal gusto delicato.dolciprimaveraciambellonefragolavegetariano
Bruschette con asparagi, uova strapazzate e pinolivegetarianoUn ottimo antipasto primaverile a base di asparagi.antipastiprimaverabruschettaasparagivegetariano
Crespelle di asparagivegetarianoUn primo primaverile molto gustoso ed alla portata di tutti.primiprimaveracrespellaasparagovegetariano
Tortine salate di asparagi e primo latte di pecoravegetarianoAsparagi e formaggio di pecora: un accostamento ottimo, anche per un picnic all'aperto.antipastiprimaveratorta salataasparagivegetariano
Gnocchi di patate in crema di piselli e mentavegetarianoLa crema dolciastra di piselli avvolge morbidi gnocchi di patate.primiprimaveragnocchipisellivegetariano